Route Gourmande 2025

Die Route Gourmande lädt zu einer kulinarischen Reise durch die Solothurner Altstadt ein. 2012 von Sternekoch Andy Zaugg gegründet, wurde sie zum Highlight für Genussmenschen. Nach erfolgreicher Zusammenarbeit mit der Gusto Servicios AG kehrt die Organisation zu Andy Zaugg zurück. Das Konzept bleibt: Sieben Gänge von Spitzenköchen, begleitet von erlesenen Weinen, an besonderen Orten. Kulinarische Vielfalt Freue dich auf einen Parcour mit Genussstationen durch die schönsten Lokale der Solothurner Altstadt. Die Route Gourmande führt dich zu sieben Locations, in denen kreative Gerichte von Spitzenköchen serviert werden. La Couronne | Welcome Roberta und Andy Zaugg Viktor | Martin Elschner Salzhaus Restaurant und Bar | Christian Haertge Restaurant Tiger | Jürgen Andre Restaurant zum Alten Stephan | Stefan Bader Fryhof | Stadtchäsi Confiserie Suteria | Michael Brüderli In Gruppen von max. 30 Gästen startet die Genussreise in halbstündigen Abständen. An jeder Station wartet ein Gang mit einem dazu passenden Glas Wein, der vom Winzer persönlich vorgestellt wird. Begleitet wird jede Gruppe von einem Guide von Solothurn Tourismus, der spannende Einblicke in die Geschichte und Kultur der Stadt bietet. Food & Wine Pairing Die Weine stammen von Les Vins de Morges (VD), bekannt für ihre charaktervollen Tropfen. Chasselas und Pinot Noir spiegeln Eleganz und Terroir, während lokale Cuvées wie Gamaret und Garanoir mit würzigen Aromen begeistern. Perfekt abgestimmt ergänzen sie die Gerichte und unterstreichen die Qualität der kulinarischen Kreationen. Genuss trifft Barock Solothurn, die schönste Barockstadt der Schweiz, wird zur Genussmeile. Die Route Gourmande lädt Einheimische ein, ihre Stadt genussvoll neu zu entdecken, und bietet Gästen die schmackhafteste Art, die Altstadt und ihre Restaurants kennenzulernen. Lass dich von der einzigartigen Atmosphäre verzaubern und erlebe eine genussvolle Stadtführung.